風邪・インフルエンザの季節におすすめ。簡単!解熱りんごゼリーの作り方。




インフルエンザがもんのすごく流行っています。

長女の通う保育園でも20人以上。

長女ももれなく感染しました(^_^;)

解熱剤はあまり使いたくないけど

熱でツラそうなのはかわいそう。

突然「ゼリー食べたい」と言い出した長女のために

解熱の効果があるりんごのくず練りを

ゼリー風に作ってみました。

解熱りんごゼリー

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葛根湯でおなじみのくずはマメ科の野草。

そのくずの根っこからでんぷん質を取り出して

乾かしたのがくず粉で

からだを温める作用で有名です。

おだやかに解熱・消炎してくれます。

くずのもつ整腸作用にりんごの代謝促進パワーをプラス。

甘酸っぱい味でとくに子供に人気です。

材料

りんごジュース・・・・・400mlくらい

国産吉野本葛・・・・・・大さじ3くらい

水・・・・・・・・・・・くず粉と同量

砂糖・・・・・・・・・・大さじ1くらい

塩・・・・・・・・・・・ちょこっと

計量するほどマメじゃないんで

大体ですが。

普通のプリンカップ4つぶんくらいできます。

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酸に強い鍋にりんごJを入れます。

量はテキトーです。

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くず粉。

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水にといたくず粉、砂糖、塩を入れて、火にかけます。

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ぐつぐつしてきたら練ります!

このターナーが便利なんですよー。

フライ返しと木ベラが兼用できてお気に入りです。

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透き通ってきたら完成。

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ゼリーの容器にいれます。

粗熱が取れたら食べられますがトロトロです。

ゼリー状にするには冷蔵庫で冷やします。

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冷蔵庫で1日冷やすとこんな感じ。

効いたかというと

熱で苦しんだ日が続いたのでビミョーですが

姉妹で貪るように食べてくれたので

よしとします。

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