だんだん暑くなってきて、生ゴミの臭いがツライ季節になってきました。 生ゴミ処理機やコンポストを置いたり、ゴミ箱を外に置いたり、皆さん色々工夫されているかと思います。試行錯誤した結果、ゴミを干すのが一番簡単じゃないかな？と…

街にたくさんあるパン屋さん。あなたの街のパン屋さんはイーストですか？天然酵母ですか？ マクロビオティックの陰陽という考え方ではイーストのパンよりも天然酵母パンは中庸に近い食べ物（過不足なく調和がとれていること）とされてい…

  たけのこが美味しい季節ですね。私もGWに収穫してきました。収穫したりたくさんいただいたりして、すぐ食べるのも美味しいけど、長く楽しみたい！中華おこわとか中華丼にたけのこの食感があると幸せですよね。でも国産たけのこは高…

  もうすぐ母の日ですね。 お母さんがどんなみりんを使っているか見たことはありますか？ もし、本みりんでも新式みりん（醸造アルコール、甲類焼酎で仕込んだもの）を使っているなら古式みりんをこの機会にプレゼントしてみませんか…