風邪・インフルエンザの季節におすすめ。簡単！解熱りんごゼリーの作り方。

インフルエンザがもんのすごく流行っています。
長女の通う保育園でも20人以上。
長女ももれなく感染しました(^_^;)
解熱剤はあまり使いたくないけど
熱でツラそうなのはかわいそう。
突然「ゼリー食べたい」と言い出した長女のために
解熱の効果があるりんごのくず練りを
ゼリー風に作ってみました。

解熱りんごゼリー

葛根湯でおなじみのくずはマメ科の野草。
そのくずの根っこからでんぷん質を取り出して
乾かしたのがくず粉で
からだを温める作用で有名です。
おだやかに解熱・消炎してくれます。
くずのもつ整腸作用にりんごの代謝促進パワーをプラス。
甘酸っぱい味でとくに子供に人気です。

材料

りんごジュース・・・・・400mlくらい
国産吉野本葛・・・・・・大さじ３くらい
水・・・・・・・・・・・くず粉と同量
砂糖・・・・・・・・・・大さじ１くらい
塩・・・・・・・・・・・ちょこっと
計量するほどマメじゃないんで
大体ですが。
普通のプリンカップ４つぶんくらいできます。

酸に強い鍋にりんごJを入れます。
量はテキトーです。

くず粉。

水にといたくず粉、砂糖、塩を入れて、火にかけます。

ぐつぐつしてきたら練ります！
このターナーが便利なんですよー。
フライ返しと木ベラが兼用できてお気に入りです。

透き通ってきたら完成。

ゼリーの容器にいれます。
粗熱が取れたら食べられますがトロトロです。
ゼリー状にするには冷蔵庫で冷やします。

冷蔵庫で1日冷やすとこんな感じ。
効いたかというと
熱で苦しんだ日が続いたのでビミョーですが
姉妹で貪るように食べてくれたので
よしとします。