風邪・インフルエンザの季節におすすめ。簡単!解熱りんごゼリーの作り方。

薬なし育児



インフルエンザがもんのすごく流行っています。
長女の通う保育園でも20人以上。
長女ももれなく感染しました(^_^;)
解熱剤はあまり使いたくないけど
熱でツラそうなのはかわいそう。
突然「ゼリー食べたい」と言い出した長女のために
解熱の効果があるりんごのくず練りを
ゼリー風に作ってみました。

解熱りんごゼリー

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葛根湯でおなじみのくずはマメ科の野草。
そのくずの根っこからでんぷん質を取り出して
乾かしたのがくず粉で
からだを温める作用で有名です。
おだやかに解熱・消炎してくれます。
くずのもつ整腸作用にりんごの代謝促進パワーをプラス。
甘酸っぱい味でとくに子供に人気です。

材料

りんごジュース・・・・・400mlくらい
国産吉野本葛・・・・・・大さじ3くらい
水・・・・・・・・・・・くず粉と同量
砂糖・・・・・・・・・・大さじ1くらい
塩・・・・・・・・・・・ちょこっと
計量するほどマメじゃないんで
大体ですが。
普通のプリンカップ4つぶんくらいできます。
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酸に強い鍋にりんごJを入れます。
量はテキトーです。
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くず粉。
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水にといたくず粉、砂糖、塩を入れて、火にかけます。
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ぐつぐつしてきたら練ります!
このターナーが便利なんですよー。
フライ返しと木ベラが兼用できてお気に入りです。
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透き通ってきたら完成。
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ゼリーの容器にいれます。
粗熱が取れたら食べられますがトロトロです。
ゼリー状にするには冷蔵庫で冷やします。
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冷蔵庫で1日冷やすとこんな感じ。
効いたかというと
熱で苦しんだ日が続いたのでビミョーですが
姉妹で貪るように食べてくれたので
よしとします。

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