食べきれない野菜をダメにしない「冷蔵庫いらずのレシピ」按田優子著
こんにちは。7歳5歳姉妹の母あすかです。 不要不急の外出を控えるように、ということで食料品の備蓄をしてる人も多いと思います。 うちは、母の実家の畑からありがたいことに月1度野菜がドッサリ届くので備蓄というものをしたことが…
こんにちは。7歳5歳姉妹の母あすかです。 不要不急の外出を控えるように、ということで食料品の備蓄をしてる人も多いと思います。 うちは、母の実家の畑からありがたいことに月1度野菜がドッサリ届くので備蓄というものをしたことが…
こんにちは。3歳6歳姉妹の母あすかです。 お彼岸も過ぎたので、9月の終わりに天地返しをしました。本当は食べ始める前に2〜3回の天地返しをするのですが、育児に仕事に忙しくて今年は一回でした。天地返し出来ただけいいかw 出来…
こんにちは。5歳3歳姉妹の母あすかです。 先日辨野研究室の「おなかケアプロジェクト」という被験者募集が行われていて、腸内フローラを調べた結果が届きました。 腸内細菌、腸内フローラがよいというのは最近よく耳にしますが、実際…
こんにちは。5歳3歳の姉妹の母あすかです。 今年は麹をうっかり余らせてしまったので、みりんを作ってみました。 本間先生の「病気にならない食と暮らし」にレシピが載っていたのですが、意外と簡単でした! まだ発酵手作り間に合い…
こんにちは。5歳3歳の姉妹の母あすかです。 4月になりましたが、友人宅の味噌仕込みにいってきましたw 実際いつまで仕込めるのか、色々調べてみました。 味噌は寒い時期に仕込まないとダメ? 一般的に味噌の仕込みは1〜2月の寒…
こんにちは。5歳3歳の姉妹の母あすかです。 今年は味噌造りが3月になってしまいましたw いつもワイワイ味噌造りをする友達3人は産後&妊娠中で出産ラッシュ。 うちは3歳5歳と少し落ち着いたし手順も身についたので今年…
こんにちは。5歳2歳の姉妹の母あすかです。 3年ほど前から友達とワイワイ味噌作りをしています。 例年年が明けると埼玉屋さんからお知らせが届いて みんなで味噌の材料の買い出しに行くのですが 雪が降ったりして、味噌の材料は重…
こんにちは。4歳2歳の母で、インユー公式ライターで、仙人主婦もむらでぇぇす! 今年で味噌作りも三年目。 子供がいて、一人でやろうとすると挫折するので、友達4人とワイワイ味噌作りをしています。 一軒ずつまわって、計4軒分の…
こんにちは。仙人ライター主婦もむらです! 味噌作りの季節真っ只中ですね。 我が家も今年で味噌作り三年目になりました。 豆や麹が自分で選べるのも味噌のいいところですが、塩にこだわってほしい。 去年まではよくわからず、再生自…
こんにちは。味噌汁が欠かせない季節になってきましたね。 食を整えて薬に頼らない生活を目指す仙人系主婦もむらです。 ちょっと遅くなりましたが味噌の天地返しをしました。 本当はお彼岸の頃にやらなければいけないんですけど、10…
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